Suluah.id - Sari kurma sudah lama dikenal sebagai suplemen alami yang kaya manfaat. Dari menambah stamina hingga menjaga daya tahan tubuh, minuman manis ini kini kembali populer di kalangan masyarakat modern — terutama mereka yang ingin tetap sehat tanpa bergantung pada produk sintetis.
Namun, apa sebenarnya yang membuat sari kurma begitu bermanfaat? Apakah semua klaimnya terbukti secara ilmiah? Mari kita bahas berdasarkan data medis dan riset terpercaya.
1. Menambah Energi dan Stamina
Sari kurma mengandung glukosa dan fruktosa alami, dua jenis gula sederhana yang cepat diserap tubuh dan menjadi bahan bakar utama untuk otot serta otak.
Menurut Journal of the International Society of Sports Nutrition (2015), konsumsi karbohidrat alami seperti yang terdapat dalam kurma dapat membantu menjaga performa tubuh selama aktivitas fisik intens.
Karena itu, sari kurma sangat cocok diminum setelah olahraga atau saat tubuh terasa lemas.
👉 Tips praktis: Minum satu sendok makan sari kurma sebelum beraktivitas pagi untuk menjaga energi stabil sepanjang hari.
2. Meningkatkan Nafsu Makan Anak dan Dewasa
Kurma mengandung asam amino esensial dan vitamin B kompleks yang membantu metabolisme energi serta meningkatkan produksi enzim pencernaan. Ini dapat merangsang nafsu makan, terutama bagi anak-anak dalam masa pertumbuhan.
Namun, Kementerian Kesehatan RI menekankan bahwa efek ini bukan pengganti pola makan seimbang. Sari kurma sebaiknya dijadikan pelengkap gizi, bukan satu-satunya sumber nutrisi.
3. Mendukung Ibu Hamil dan Menyusui
Beberapa penelitian yang dikutip oleh BMC Pregnancy and Childbirth (2011) menyebutkan bahwa konsumsi kurma menjelang persalinan dapat membantu mempercepat pembukaan serviks dan menurunkan kebutuhan induksi medis.
Selain itu, kandungan zat besi, kalsium, dan magnesium dalam sari kurma membantu mencegah anemia serta mendukung produksi ASI bagi ibu menyusui.
Catatan medis: Konsumsi dalam jumlah wajar (1–2 sendok makan per hari) sudah cukup. Hindari konsumsi berlebihan, terutama bagi ibu hamil dengan diabetes gestasional.
4. Meningkatkan Sistem Imun
Kurma kaya akan antioksidan seperti flavonoid, fenol, dan karotenoid, yang berfungsi melawan radikal bebas. WHO menyebutkan bahwa pola makan kaya antioksidan berperan penting dalam pencegahan infeksi dan penyakit kronis.
Selain itu, kandungan vitamin B kompleks, zat besi, kalium, dan magnesium membantu mendukung fungsi sel darah dan sistem kekebalan tubuh.
5. Menyehatkan Jantung dan Tekanan Darah
Kalium dalam kurma membantu menjaga keseimbangan cairan tubuh dan tekanan darah. Penelitian di American Journal of Clinical Nutrition (2019) menunjukkan bahwa asupan kalium yang cukup dapat menurunkan risiko penyakit jantung hingga 20%.
Saran konsumsi: Bagi penderita hipertensi, sari kurma bisa dijadikan alternatif camilan manis sehat dibanding gula pasir atau minuman kemasan.
6. Meningkatkan Konsentrasi dan Fungsi Otak
Gula alami dari kurma adalah bahan bakar utama bagi otak. Ditambah vitamin B1–B6, sari kurma membantu sistem saraf bekerja optimal.
Beberapa studi, seperti yang diterbitkan oleh Neuroscience Letters (2016), menunjukkan bahwa antioksidan dalam kurma dapat melindungi otak dari stres oksidatif dan risiko gangguan neurodegeneratif seperti Alzheimer.
7. Melancarkan Pencernaan
Sari kurma mengandung serat alami (dietary fiber) yang membantu mencegah sembelit dan menjaga mikrobiota usus tetap seimbang.
Kemenkes RI mencatat bahwa serat juga membantu mengontrol kadar kolesterol dan gula darah, membuat sari kurma baik untuk penderita sindrom metabolik bila dikonsumsi dalam batas wajar.
Kombinasi Herbal yang Lebih Kuat
Beberapa produk sari kurma kini dikombinasikan dengan bahan herbal lain untuk manfaat tambahan:
💚 Sari Kurma + Madu: Kombinasi alami penambah stamina.
💚 Sari Kurma + Habbatussauda: Membantu meningkatkan daya tahan tubuh.
💚 Sari Kurma + Jahe: Efektif untuk menghangatkan tubuh dan meredakan gejala masuk angin.
Meski kombinasi ini populer, penelitian ilmiahnya masih terbatas, jadi penting untuk tidak menganggapnya sebagai pengganti obat medis.
Siapa yang Cocok Mengonsumsi Sari Kurma?
✅ Anak-anak dalam masa pertumbuhan
✅ Ibu hamil & menyusui
✅ Lansia
✅ Orang dalam masa pemulihan penyakit
✅ Pekerja berat & atlet
✅ Penderita anemia atau lemas kronis
✅ Anak-anak dalam masa pertumbuhan
✅ Ibu hamil & menyusui
✅ Lansia
✅ Orang dalam masa pemulihan penyakit
✅ Pekerja berat & atlet
✅ Penderita anemia atau lemas kronis
Sari kurma adalah sumber energi alami dan kaya nutrisi yang dapat mendukung kesehatan tubuh bila dikonsumsi secara bijak.
Meskipun banyak manfaatnya, penting untuk diingat bahwa bukti ilmiah masih beragam tergantung dosis, kualitas produk, dan kondisi individu.
Dengan memilih sari kurma murni tanpa tambahan gula buatan serta tetap menjaga pola makan seimbang, manfaatnya akan terasa lebih optimal.(*)
